Jakarta (INFOSELEB) – Sebuah studi baru yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas Tufts menemukan bahwa mengonsumsi dua genggam pistachio setiap hari dapat membantu melindungi mata dari degenerasi makula, yang merupakan salah satu penyebab utama kehilangan penglihatan di kalangan orang dewasa yang lebih tua.
Ditulis laman Hindustan Times, Selasa, makula adalah bagian retina mata yang bertanggung jawab atas ketajaman penglihatan sentral. Degenerasi makula terkait usia (AMD) adalah kondisi di mana makula terpengaruh, yang menyebabkan hilangnya penglihatan.
Oleh karena itu, orang dewasa yang lebih tua menghadapi kesulitan dalam melihat hal-hal yang ada tepat di depan mereka, sementara penglihatan tepi mereka tetap tidak terpengaruh.
Kacang pistachio mengandung lutein, pigmen tumbuhan alami yang membantu melindungi kesehatan mata. Para peneliti mengamati bahwa orang yang menambahkan dua genggam pistachio tanpa garam, dikupas, dan dipanggang kering ke dalam makanan sehari-hari mereka menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam kepadatan optik pigmen makula (MPOD), hanya dalam enam minggu.
“Studi kami menunjukkan bahwa pistachio bukan hanya camilan lezat — pistachio juga baik untuk mata Anda. Dengan hanya memasukkan segenggam pistachio ke dalam makanan Anda, Anda dapat meningkatkan asupan lutein, yang sangat penting untuk melindungi mata Anda,” kata Dr. Tammy Scott, seorang peneliti dan ahli saraf klinis serta penulis utama studi.
Selain itu, Dr. Elizabeth Johnson, salah satu peneliti dalam studi tersebut mengatakan, seperti di retina, lutein secara selektif terakumulasi di otak, yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan.
Kacang pistachio kaya akan manfaat kesehatan. Kacang ini membantu mengelola berat badan dan meningkatkan bakteri baik di usus. Kacang ini juga membantu mengatur tekanan darah dan kolesterol, sehingga menjadi pilihan camilan yang sehat.
Penerjemah: Fitra Ashari
